• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
  • Saltar a la barra lateral principal
  • Saltar al pie de página
  • Anúnciate en nuestro blog
  • ¿Quieres escribir?
  • Contactar
  • BLOG

Un Blog Universal

Portal de noticias

  • Actualidad
  • Animales
  • Arte
  • Astrología
  • Cine y TV
  • Decoracion
  • Deporte
  • Naturaleza
  • Salud
  • Ciencia
  • Tecnología
Usted está aquí: Inicio / Gastronomía / Platos para compartir durante la navidad
Platos para compartir durante la navidad

Platos para compartir durante la navidad

05/11/2021 por Roberto Rosales

Con la inminente llegada de la época navideña, es normal que pensemos en la cena de Nochebuena, en lo que cocinaremos y prepararemos para ese día tan especial en que nos reuniremos con la familia y amigos; algunos que incluso no hemos visto en todo el año.

Por eso, la cena de Navidad es una gran oportunidad para preparar los mejores platos según nuestras costumbres y tradiciones, sorprendiendo a nuestros seres queridos con un menú especial; aunque no sólo con preparaciones exquisitas, sino también cuidando la presentación en torno a la mesa.

Existen infinidad de recetas para celebrar la Navidad. Cada cultura tiene su forma particular de celebrar estas fechas e incluso podríamos decir que cada familia tiene sus propios rituales y un menú especial para compartir en unión. Por esa razón, a continuación te hablaremos de diferentes recetas para que elijas la que más te guste para celebrar las próximas navidades.

Contenido del artículo

  • Asado
  • Pavo relleno
  • Pescado
  • Arroces
  • Croquetas
  • Gambas al ajillo
  • Ensaladas navideñas
  • Postres y bebidas

Asado

Una preparación culinaria de carnes y embutidos tradicional en la cocina castellana. Es una técnica de cocción mediante la cual, los alimentos (generalmente cortes de carne) son expuestos al calor de fuego o brasas para que se cocinen lentamente. El calor se va transmitiendo gradualmente al alimento, que por lo general se encuentra suspendido sobre el fuego o cerca de las brasas.

Se caracteriza por el empleo del horno, tradicionalmente de barro o adobe, que utiliza como combustible, leña de encina o roble. Algunas provincias castellanas son muy populares en el asado de cordero lechal. Siendo popular también en ciudades como Madrid donde se sirve en algunos de los hornos de sus tan afamados mesones.

También puedes leer  Las técnicas culinarias más novedosas

Pavo relleno

El pavo relleno es otro de los platos estrellas de la Navidad, y hay muchas maneras de elaborarlo. Esta es una carne deliciosa y gracias a su tamaño, permite que con tan solo un pavo al horno y un buen relleno de verduras, se pueda servir una buena cantidad de platos.

El pavo se puede comprar tanto congelado como fresco, pero siempre se recomienda más el fresco. Además, si eres primerizo pide en la carnicería que te deshuesen el pavo.

Tras realizar el relleno con los ingredientes que hayas elegido, toca coser la piel del pavo para que mantenga su forma tras la cocción. Es importante que durante las dos horas que tiene que estar en el horno, cada 15 o 20 minutos lo reguemos con el propio jugo que va soltando.

Pescado

La otra faceta de las comidas de Navidad. El salmón, las sardinas, la merluza… ¿Cuántos tipos de pescado se nos vienen a la cabeza? Al igual que las carnes, debemos elaborar un plato que sacie el hambre de los comensales y resulte verdaderamente delicioso. Como bien hemos dicho, las posibilidades son muchas.

Arroces

Las paellas o el rissotto no son nada habituales en las comidas de Navidad, pero pueden funcionar realmente bien en estas fechas tan señaladas. ¿Por qué limitar ciertos platos a unas fechas determinadas del año? El marisco es algo típico de la Navidad, por lo que una paella puede resultar ser un plato delicioso como pocos.

Croquetas

Un verdadero clásico, pero a veces algo desaprovechado durante nuestras comidas de Navidad. Y es que las croquetas nos ofrecen un abanico de posibilidades realmente interesante; las podemos combinar con carne o pescado y se pueden hacer en cantidades relativamente grandes. Es uno de los platos ideales para colocar en el centro de la mesa para el picoteo generalizado.

También puedes leer  Retos culinarios de la cuarentena más virales

Gambas al ajillo

Plato popular de la cocina española que suele encontrarse mayoritariamente en el centro y sur del territorio. Los ingredientes que constituyen este plato son gambas peladas, ajo y aceite de oliva, nada más. Se suele servir como ración en los bares.

Este plato forma parte de los típicos platos de la cultura de los bares de España. Es tan popular hoy en día que existen rincones en Madrid donde lo ofrecen como plato principal.

Se suelen cocinar en una cazuela de barro donde se coloca a freír previamente ajo y perejil en aceite de oliva, para a continuación añadirse estas en el último momento.

Normalmente se ponen rodajas de guindilla seca para que le dé al plato un sabor ligeramente picante. Otras preparaciones incluyen un chorro de vino de Jerez. Se sirven directamente de la parrilla en el barro y con el aceite hirviendo, espolvoreadas con un poco de perejil fresco o seco. Y se deben de comer rápidamente, en cuanto su temperatura nos lo permita, pero sin que lleguen a enfriarse.

Ensaladas navideñas

Olvídate de las ensaladas que consisten en lechuga, tomate y aceite. Podemos condimentar nuestras ensaladas con todo tipo de frutas, legumbres o mariscos para que resulten realmente atractivas tanto a la vista como al paladar. ¡Y además son sanas!

Postres y bebidas

Más allá de los tradicionales postres navideños, podemos finalizar nuestra particular comida o cena con otros postres que salgan de lo previsible y sorprendan a todo aquel que los pruebe. Y es que es evidente que los turrones o los polvorones son postres típicamente navideños que no pueden faltar en la mesa, pero no por ello tenemos que limitarnos a lo preestablecido.

También puedes leer  Los mejores aceites de oliva del mundo (Top 5)

Prueba con una tarta, una gelatina, trufas o incluso buñuelos de viento de lo más deliciosos. Todos estos postres pueden hacer que nuestra comida o cena navideña tenga un final dulce de lo más agradable. En el apartado de bebidas, nos decantamos por lo clásico. ¿Qué mejor que un buen vino o cava de la mejor selección?

Pese a que a veces las mejores bebidas pueden salir de nuestro presupuesto, nos podemos encontrar con chollos realmente baratos en nuestros supermercados de confianza. Dependiendo de nuestra capacidad económica, podemos llegar a encontrar bebidas de lo más exquisitas a precios realmente razonables.

Y así sería nuestra comida de Navidad, un compendio de ideas nuevas e ideas tradicionales que pueden hacer que el resultado final sea verdaderamente delicioso. No nos estanquemos en las recetas de siempre e intentamos innovar cada vez que tengamos la ocasión.

Valora este post

Publicado en: Gastronomía Etiquetado como: comida, Navidad

Suscríbete al Newsletter

Recibe información por email de todas las novedades y curiosidades de nuestro blog.
¡No te pierdas los últimos artículos publicados!

Información básica sobre protección de datos

Responsable: Te informamos que los datos de carácter personal que nos proporciones rellenando el presente formulario serán tratados por Blogxia con CIF: B86091451 como empresa propietaria y responsable de esta web.
Finalidad: La finalidad de la recogida y tratamiento de los datos personales, es para gestionar la solicitud de información sobre los productos, servicios o promociones comerciales ofrecidos por Blogxia a través de www.unbloguniversal.com.
Legitimación: Consentimiento del interesado.
Destinatarios: Nuestro sistema aloja la información en servidores ubicados es www.ovh.es, además utilizamos Acumbamail.com para la gestión de nuestras comunicaciones por email.
Derechos: Podrás ejercer tus derechos de acceso, rectificación, limitación y supresión los datos en hola[arroba]unbloguniversal.com así como el derecho a presentar una reclamación ante una autoridad de control.
Información Adicional: Puedes consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos en el Aviso Legal.

Acerca de Roberto Rosales

Especializado en redacción de contenidos para SEO en agencia de Marketing Online. Soy capaz de redactar de cualquier tema debido a mi formación en letras. Me he especializado en varios sectores durante mi trayectoria profesional. Día a día, voy cogiendo experiencia en otros temas para poder cubrir las necesidades de los clientes de la Agencia de Marketing en la qué trabajo. Además escribo de temas que me gustan a nivel personal, como el de este blog. Me apasiona redactar, si necesitas contenido para tu web, ¡yo soy a quién buscas!

Interacciones con los lectores

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

leído y acepto la política de privacidad de datos (Leer política aquí< *

Información básica sobre protección de datos

Responsable: Te informamos que los datos de carácter personal que nos proporciones rellenando el presente formulario serán tratados por Blogxia con CIF: B86091451 como empresa propietaria y responsable de esta web.
Finalidad: La finalidad de la recogida y tratamiento de los datos personales, es para gestionar la solicitud de información sobre los productos, servicios o promociones comerciales ofrecidos por Blogxia a través de www.unbloguniversal.com.
Legitimación: Consentimiento del interesado.
Destinatarios: Nuestro sistema aloja la información en servidores ubicados es www.ovh.es, además utilizamos Acumbamail.com para la gestión de nuestras comunicaciones por email.
Derechos: Podrás ejercer tus derechos de acceso, rectificación, limitación y supresión los datos en hola[arroba]unbloguniversal.com así como el derecho a presentar una reclamación ante una autoridad de control.
Información Adicional: Puedes consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos en el
Aviso Legal.

Barra lateral principal

Categorías

  • Actualidad
  • Animales
  • Arte
  • Astrología
  • Ciencia
  • Cine y Televisión
  • Cultura
  • Decoracion
  • Deporte
  • Desarrollo
  • Diseño Web
  • Ecommerce
  • Email Marketing
  • Entretenimiento
  • Gastronomía
  • Ideas de regalos
  • Internet
  • lectura
  • Marketing
  • Moda e Imagen personal
  • Naturaleza
  • Ocio
  • Planes
  • Redes Sociales
  • Salud
  • SEM
  • SEO
  • Tecnología

Suscríbete al Newsletter

Recibe información por email de todas las novedades y curiosidades de nuestro blog.
¡No te pierdas los últimos artículos publicados!

Información básica sobre protección de datos

Responsable: Te informamos que los datos de carácter personal que nos proporciones rellenando el presente formulario serán tratados por Blogxia con CIF: B86091451 como empresa propietaria y responsable de esta web.
Finalidad: La finalidad de la recogida y tratamiento de los datos personales, es para gestionar la solicitud de información sobre los productos, servicios o promociones comerciales ofrecidos por Blogxia a través de www.unbloguniversal.com.
Legitimación: Consentimiento del interesado.
Destinatarios: Nuestro sistema aloja la información en servidores ubicados es www.ovh.es, además utilizamos Acumbamail.com para la gestión de nuestras comunicaciones por email.
Derechos: Podrás ejercer tus derechos de acceso, rectificación, limitación y supresión los datos en hola[arroba]unbloguniversal.com así como el derecho a presentar una reclamación ante una autoridad de control.
Información Adicional: Puedes consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos en el Aviso Legal.

Artículos recientes

Los 8 animales terrestres más grandes del mundo

El raro mundo de los animales grandes Todos hemos visto videos de animales grandes en YouTube, pero ¿alguna vez te has … [Leer Más...] acerca de Los 8 animales terrestres más grandes del mundo

La historia de la prisión de Alcatraz y las condiciones brutales que llevaron a su desaparición

¿Por qué se construyó la prisión de Alcatraz? La prisión de Alcatraz fue construida para albergar a los criminales más … [Leer Más...] acerca de La historia de la prisión de Alcatraz y las condiciones brutales que llevaron a su desaparición

Los 5 videojuegos más vendidos de todos los tiempos

¿Por qué los videojuegos han llegado a ser tan populares? Los videojuegos se han vuelto populares porque proporcionan … [Leer Más...] acerca de Los 5 videojuegos más vendidos de todos los tiempos

Las 7 prisiones más famosas del mundo

¿Qué es una prisión y cuáles son sus propósitos? Una prisión es un lugar donde se retiene y castiga a las personas que … [Leer Más...] acerca de Las 7 prisiones más famosas del mundo

¿Qué es y cómo funciona Google?

¿Qué es Google? Google es el motor de búsqueda más utilizado en el mundo. Tiene una participación estimada de más del … [Leer Más...] acerca de ¿Qué es y cómo funciona Google?

Los más leídos

Ventajas de un proyector

Los proyectores son muy ligeros y compactos. Esto le permite hacer … [Leer Más...] acerca de Ventajas de un proyector

que es kwanza

¿Qué es Kwanza y cómo se celebra?

Muchas son las tradiciones y celebraciones que se realizan en todo el … [Leer Más...] acerca de ¿Qué es Kwanza y cómo se celebra?

como funciona un motor de f1

Como Funciona un Motor de Fórmula 1

Los motores de Fórmula 1 están revolucionando el mundo del automóvil … [Leer Más...] acerca de Como Funciona un Motor de Fórmula 1

Herramientas para medir tus resultados online

A la hora de medir los resultados online es importante contar con todo … [Leer Más...] acerca de Herramientas para medir tus resultados online

por que flotan los barcos

¿Por qué flotan los barcos?

A día de hoy ver un barco flotando en el mar es algo que nos parece lo … [Leer Más...] acerca de ¿Por qué flotan los barcos?

Todo lo que debes saber sobre el baloncesto

El basquetbol, básquetbol, baloncesto o básquet es un deporte que se … [Leer Más...] acerca de Todo lo que debes saber sobre el baloncesto

Footer

Categorías

  • Actualidad
  • Animales
  • Arte
  • Astrología
  • Ciencia
  • Cine y Televisión
  • Cultura
  • Decoracion
  • Deporte
  • Desarrollo
  • Diseño Web
  • Ecommerce
  • Email Marketing
  • Entretenimiento
  • Gastronomía
  • Ideas de regalos
  • Internet
  • lectura
  • Marketing
  • Moda e Imagen personal
  • Naturaleza
  • Ocio
  • Planes
  • Redes Sociales
  • Salud
  • SEM
  • SEO
  • Tecnología

INFORMACIÓN

  • Política de Privacidad
  • Política de Cookies
  • Condiciones Generales
  • Eliminación de datos
  • Portabilidad de datos

INFORMACIÓN

  • Anúnciate en nuestro blog
  • ¿Quieres escribir?
  • Contacta con nosotros
  • Facebook
  • RSS
  • Twitter
  • YouTube

© 2022 Un Blog Universal, propiedad de Blogxia.com Red de portales de información. Todos los derechos reservados.